網紅的藏寶箱薯塊🥔可是早午餐常出現的好澱粉，但在外面吃的幾乎都是油炸，一不小心油脂就會攝取過量啦😮💨，#營養師子雯的小餐桌 今天和大家分享 #山茶油氣炸馬鈴薯塊，鬆軟好吃~
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
馬鈴薯2顆
黑胡椒、蒜味胡椒鹽
🌳做法
1） 馬鈴薯洗淨，切塊備用
2） 馬鈴薯放入電鍋中蒸熟後取出
3） 淋上2茶匙的山茶油
4） 平鋪於氣炸鍋中，撒上黑胡椒、蒜味胡椒鹽，氣炸鍋設定160度10分鐘
5） 打開氣炸鍋後翻面，再氣炸180度8分鐘
6） 最後再氣炸200度3分鐘上色，即可取出享用~
貼心小提醒：
✨可依不同品種的馬鈴薯來決定是否保留外皮一起吃
✨將馬鈴薯先蒸熟～可增加鬆軟的口感😍
✨#山茶油 的發煙點超過250度C，所以用來氣炸也不用擔心，是很健康的油脂來源之一，而且這樣的做法更能控制油脂的攝取量喔💪
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